Provozní řád školní jídelny
Základní škola a Mateřská škola Orlické Záhoří
Orlické
Záhoří 22, PSČ 517 64, tel.: 734 757 297,
E-mail: zs.orlickezahori@email.cz
IČO:
28859235
PROVOZNÍ ŘÁD ŠKOLNÍ JÍDELNY
Číslo jednací:
01/2019
Vypracovala:
Mgr. Monika Turková, zástupkyně ředitelky školy
Schválila:
Mgr. Klára Řeháková, ředitelka školy
Projednáno na provozní poradě dne:
15.1.2019
Směrnice nabývá účinnosti ode dne:
16.1.2019
I. Zásady provozu
Provoz školní jídelny se řídí zákonem č. 561/2004 Sb., školský zákon v platném znění, vyhláškou č. 107/2005Sb., o školním stravování v platném znění, vyhláška č. 84/2OO5 Sb., O nákladech na závodní stravování ve znění pozdějších předpisů a platných hygienických předpisů.
Jídelníček je sestavován na základě zásad zdravé výživy a dodržování výživových norem. Základní vyhlášky a předpisy jsou k dispozici v ředitelně školy.
Práva a povinnosti žáků - strávníků a jejich zákonných zástupců ve školní jídelně a pravidla vzájemných vztahů s pracovníky školy
Žák, dítě - strávník má právo:
stravovat se ve školní jídelně podle školského zákona,
na kvalitní a vyváženou stravu.
Žák, dítě - strávník a jeho zákonný zástupce má povinnost:
dodržovat řád a příslušné instrukce školní jídelny,
chovat se při stravování ohleduplně, v souladu s hygienickými a společenskými pravidly stolování,
řídit se pokyny vedoucí stravování, dohlížejícího pedagoga,
umožnit plynulý chod výdeje obědů včetně časného odchodu z jídelny,
odnést po jídle použité nádobí a zanechat po sobě čisté místo u stolu a zasunout židli,
nahlásit ukončení stravování,
zákonní zástupci mají povinnost informovat o zdravotním stavu žáka (dítěte),
zákonní zástupci mají povinnost platit stravné.
Pravidla vzájemných vztahů mezi žáky, dětmi - strávníky, zákonnými zástupci a pracovníky školy
Dohled ve školní jídelně vydává žákům - strávníkům a zákonným zástupcům žáků, dětí takové pokyny, které souvisí s plněním vnitřního řádu ŠJ, zajištuje bezpečnost a nezbytná organizační opatření.
Ve ŠJ se strávník chová slušně a respektuje pokyny dohlížejícího pracovníka a vedoucí školní jídelny.
III. Provoz ŠJ
Do školní jídelny mají vstup pouze platící strávníci. V průběhu stravování zajišťuje bezpečnost a ochranu zdraví žáků pedagogický dohled a vedoucí školní jídelny. Strávníci jsou povinni se řídit pokyny dohlížejícího pedagoga a vedoucí školní jídelny. Úraz nebo nevolnost strávníků ve školní jídelně se hlásí kterékoli pracovnici, zajišťující dohled nad žáky, rovněž technické a hygienické nedostatky a závady. Mimořádný úklid ve školní jídelně v době výdeje zajišťuje pracovnice kuchyně.
Organizace výdeje stravy
Doba výdeje začíná v 8:45 hod., kdy je na chodbě ZŠ k dispozici čaj jako součást pitného režimu. Dopolední svačiny (MŠ) se vydávají v 8:45 - 9:00 hod., oběd v 11:30 - 12:15 hod. a odpolední svačinu děti v mateřské škole dostávají ve 14:45 - 15:00 hod.
IV. Výše stravného
Výše stravného je určena vyhláškou č. 107/2005 Sb., o školním stravování v platném znění a předpisem vedoucí školní jídelny na základě cen potravin, výše provozních a mzdových nákladů. Stravné v základních kategoriích dle věku strávníka dosaženého v daném školním roce činí:
Žáci MŠ: - dopolední přesnídávka 7,-- Kč
oběd 20,-- Kč
odpolední svačina 7,-- Kč
Žáci ZŠ: - oběd 22,-- Kč
žáci ZŠ, kteří ve šk.r. dosáhnou 11 let - oběd 24,- Kč
Úhrada za stravování žáků ZŠ a MŠ je od DPH osvobozena - výchova a vzdělávání.
V. Placení stravného
Stravné se hradí zpětně na základě odebrané stravy. Hotově do pokladny u vedoucí školní jídelny nejpozději do 5. pracovního dne každého následujícího měsíce. Pokud nedojde k zaplacení obědů do 5. pracovního dne v následujícím měsíci po odběru obědů, dočasně se pozastavuje vydávání obědů neplatícímu strávníkovi (omezení platí do doplacení dlužné částky). Při opakované platební nekázni může ředitelka školy rozhodnout o vyloučení žáka ze školního stravování.
Při hotovostní platbě obdrží plátce doklad o zaplacení.
Lístečky s předepsanou částkou budou včas předány dětem nebo rodičům.
Stravné se hradí u vedoucí jídelny do 5. pracovního dne každého následujícího měsíce
Pondělí: 7:30 - 8:00
Úterý: 14:00 - 16:00
Středa: 7:30 - 8:00
Čtvrtek: 14:00 - 16:00
Pátek: 12:30 - 15:00
VI. Přihlášky ke stravování
Strávník je přihlášen ke stravování po předání vyplněné přihlášky, která je k dispozici u vedoucí školní jídelny.
VII. Odhlašování a přihlašování ke stravování
Odhlášení je nutné provést vždy den předem a to nejpozději do 15.00 hodin, osobně nebo telefonicky. V nálehavých případech do 7:30 daného dne. Odhlášení je možné provést pomocí SMS zprávy. Pokud dítě náhle onemocní lze si oběd v jídelně za první den nemoci vyzvednout do přinesených nádob, a to v době od 12. 00 - 12. 15 hodin.
Žáci ZŠ a děti MŠ mají nárok na odběr dotované stravy (pouze za cenu potravin) v době jejich
pobytu ve škole, v případě nemoci je od druhého dne nutné stravu odhlásit. Neodhlášená/nevyzvednutá strava propadá bez náhrady.
VIII. Jídelní lístek
Jídelníček sestavuje a za jeho úroveň zodpovídá vedoucí školní jídelny na základě závazných pravidel.
Sestavování jídelního lístku se provádí podle zásad racionální výživy. Pestrost jídel je uplatňována tak, aby byla zajištěna nejen během dne, ale i týdne a celého měsíce, střídají se jídla masitá, polomasitá, bezmasá a zeleninová. Syrová zelenina a ovoce jsou podávány podle možností co nejčastěji.
Jídelníček na následující týden včetně alergenů je vyvěšován vždy nejpozději v pondělí ráno na nástěnce u vstupu do školní jídelny.
Vedoucí školní jídelny archivuje jeden výtisk jídelníčku za každý týden u sebe v kanceláři.
IX. Dotazy a připomínky
Dotazy, připomínky, případné problémy řešte ihned s vedoucí školní jídelny Kateřinou Špinlerovou nebo ředitelkou školy Mgr. Klárou Řehákovou (event. s její zástupkyní Mgr. Monikou Turkovou).
Při zahájení stravování se žáci, rodiče a zaměstnanci seznamují s Provozním řádem školní jídelny, který je zveřejněn na nástěnce u vstupu do školní jídelny.
X. Kontakt, telefonní čísla
Telefonní číslo: 605 158 657 (vedoucí školní jídelny)
Telefonní číslo : 733 286 973 (ředitelka školy)
Telefonní číslo : 774 981 321 (zástupce ředitelky školy)
e-mailová adresa: zs.orlickezahori@email.cz
V Orlickém Záhoří 14.1. 2019